Преподаватели АГПК прошли программу повышения квалификации

 Преподаватели отделения сервисных технологий и дизайна Людмила Сергеевна Салихова и Нейля Рафиковна Суханбирдиева прошли курсы повышения квалификации по программе «Расширенный курс бариста».

 Обучение проводилось на базе школы «Сибаристика» в г. Санкт-Петербурге. Преподаватели освоили протокол каппинга, разобрали влияние обжарки на кофе, познакомились с сенсорикой, калибровкой группы.

 Также педагоги на практике освоили все важнейшие нюансы приготовления эспрессо, молочных напитков на кофе-машине и альтернативного заваривания кофе различными методами. Теперь наши преподаватели готовы передавать полученные знания своим студентам.